【燻製を作りました。】
まいど！
【ヒマやっ！！】
【どこにも行けない！！】
本日よりゴールデンウイーク！！
でも、どこにも行けない・・・。
いきなり初日からヒマを持て余してます。
久しぶりに燻製でも作りますか？
夜のビールのおつまみにね(^^♪
てなことで開始～(@^^)/~~~
今日の燻製の食材は・・・、
６Ｐチーズ
鳥のささ身
うずら玉子
ちくわ ← コレは初めての試みです。
⇓相棒はＳＯＴＯのスモーカーです⇓
[rakuten:e-kurashi:10002329:detail]
本日のスモークウッドは何にしようかな？
よし決めた！
今日も、さくらですね。
安定のさくら、
さくらの使いさしが２ブロック有るのでね。
では、開始です！
スモークウッドに火をつけて、後は90分間待つだけです。
そして待ち時間の相棒は読みかけの
『E=mc2 世界一有名な方程式の「伝記」』です。
めちゃオモロイ( ..)φメモメモ
前回の燻製では温度が上がらず冷燻になってしまったので、
今回はさくらのスモークウッドを２ブロック使ってせめて温燻までは
温度を上げたいですね。
後は最後まで絶対に扉を開けない！！ ← ココ重要！！テストに出ますよ！！
そして90分後には・・・・
チーズ、最高の色合い！！
うずらの卵はイマイチかな？
アルミホイルをチーズだけにして、うずら卵は直でいったら良かった～(/ω＼)
次はそうしよっと！ ← 毎回が勉強です。
ささ身が、ささ身が、ささ身が、過去最高の出来や～！！！！！！
メッチャいいテカりに色合い！！
そして、ちくわがまた良い！！
最高の色合い！！
見て見て見て！！
これぞ燻製！！
今日は絶対にビールが美味いに決まってるやん！！
半分は義理の兄夫婦にお裾分け！！
長い間楽しみに待っててくれていたのでね(^^♪
ビールか日本酒で楽しんでくださいね。
【僕がなぜ燻製を作ろうと思ったか？】
今でも憧れがソロキャンプで少しずつ道具を集めています。
今は車中泊のソロキャンプもどきですが、火の傍で本を読みながらのんびりとした
時間を過ごすのが楽しいのです。
その時に最高の酒のアテが欲しくて色々調べて”燻製”にたどり着いたわけです。
燻製も奥が深くいつかはベーコンを作りたいと思っています。
でも、ベーコンまでいくと今のスモーカーではダメでしょうね・・・？
もう少し大きくて容量の多いスモーカーが欲しいです。
キャメロンズのスモーカーの（Ⅼ）が欲しい！
けど、メチャデカい(;´･ω･)
けど、欲すぃーーーーーーーー！
いつかはこれでベーコンを！！
その時は、またココで報告します。
それではまた、今日もおおきに✋
＃燻製
＃ソロキャンプ
＃SOTO
＃キャメロンズ
＃スモーカー
＃ベーコン
＃E=mc2
